Restaurant
La Fabrique
cuisine traditionnelle
Votre restaurant La Fabrique vous accueille à Husseren-Wesserling dans un cadre convivial.
Ouvert tous les jours :
12h00-14h00 et 19h00-22h00
Restaurant traditionnel dans la Vallée de la Thur
Cuisine alsacienne faite maison au cœur des Hautes-Vosges d’Alsace.
Restaurant La Fabrique – 18 Rue de Ranspach, 68470 Husseren-Wesserling – Tél. 03 89 28 05 11
Un de nos plats signature : le cordon bleu
Bienvenue à la Brasserie La Fabrique, à Husseren-Wesserling, dans la vallée de la Thur, à proximité de Thann et de Saint-Amarin et proche du Lac de Kruth. Un restaurant chaleureux où authenticité, gourmandise et convivialité se rencontrent dans notre cuisine. Installée au cœur de la vallée de la Thur, notre brasserie met à l’honneur le fait maison et le traditionnel à l’aide de produits locaux pour vous présenter le meilleur de la cuisine alsacienne, ainsi que les grands classiques revisités. Notre restaurant offre un accueil chaleureux, idéal pour vos rencontres familiales, vos mariages, événements, anniversaires où séminaires, le restaurant s’adapte à toute situation. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un moment entre amis autour d’un verre, profitez d’une ambiance accueillante, d’un service attentionné et d’une terrasse agréable aux beaux jours. À La Fabrique, chaque repas est une invitation à partager un véritable moment de plaisir.
une carte traditionnelle variée
Nous essayons de proposer les meilleurs produits pour nos clients.
du producteur à l'assiette
Tous nos producteurs sont locaux et/ou régionaux.
retrouvez tous nos événements
Nos événements
Soirée Années 80
Venez apprécier notre soirée dansante sur le thème des anneés 80, avec DJ, samedi 1er août à partir de 20h00.
Sanglier à la broche et 5 crudités
Soirée Tartare
cet été
Carte & suggestions
Des producteurs issus de circuits-courts et locaux, des produits bio, la Fabrique travaille avec des ingrédients de qualité pour assurer la qualité de vos plats.
Nos entrées
Découvrez toutes nos entrées fraîches et de saison.
Nos desserts
Nos desserts préparés par notre chef pâtissier.
Carte des boissons
La carte des boissons, et d’autres.
Nos plats
Découvrez tous nos plats, régionaux ou exotiques.
Suggestions du moment
Stein Filet de Boeuf (250g) à la Pierre Chaude
34,00€
L’escalope de Veau à la crème accompagnements
27,00€
Tataki au Thon
26,00€
Salade Paysanne
18,00€
Terrine Maison Crudités
15,00€
Côte de Boeuf à partager
72,00€
Wienerschnitzel accompagnements aux choix
24,00€
Tartare de Boeuf
25,00€
notre restaurant
Les menus de la semaine
Découvrez nos menus et plats du jour servis frais chaque jour de la semaine, pour le plaisir de tous. Réservez dès aujourd’hui votre table. Parmi nos plats alsaciens, vous trouverez le baeckeoffe, nos fleischnackas faits maison, la choucroute, accompagnés de notre sélection de vins fins blancs d’Alsace. Vous trouverez également nos carpes frites.
Légumes de saison
Nos légumes de saison sont la clé de nos plats préparés par notre équipe, et apportent goût et saveur à notre cuisine traditionnelle.
Notre savoir-faire
Nous proposons une cuisine traditionnelle, en préservant le savoir-faire de notre région pour garantir l’authenticité de nos plats.
Préparations
Toutes nos préparations sont faites maison et garantissent la fraîcheur et la qualité de nos plats.
ne manquez pas
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nos avis
Ils disent de nous
Nos avis
Super repas excellent service génial et souriant et à l’écoute je recommande
ELISE S.
Client
Nos avis
Super repas excellent service génial et souriant et à l’écoute je recommande
Elise R.
Client
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Adresse
Téléphone
03 89 28 05 11